Tacos de Fruta de Pan

Pasos

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   Paso 1:

   Pon una olla grande con agua a hervir.

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   Paso 2:

   Agrega la fruta de pan y cocina durante unos 30 minutos.

   30 min
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   Paso 3:

   Retira la fruta de pan de la olla y deja que se enfríe durante unos minutos.

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   Paso 4:

   Sujeta firmemente la fruta de pan y usa un cuchillo grande y afilado para cortarla en rodajas finas.

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   Paso 5:

   Corta tantas rodajas como necesites.

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   Paso 6:

   Retira la cáscara y el corazón; puedes dejar el corazón si lo prefieres.

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   Paso 7:

   Dobla suavemente cada rodaja para formar una concha de taco y usa dos palillos de dientes para mantenerla en su lugar.

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   Paso 8:

   Coloca las rodajas moldeadas en un plato o bandeja grande y repite con todas las rodajas de fruta de pan.

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   Paso 9:

   Calienta el aceite para freír por inmersión.

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    Paso 10:

    Con unas pinzas, sumerge las rodajas de fruta de pan en el aceite caliente.

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    Paso 11:

    Guía las rodajas con las pinzas si es necesario.

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    Paso 12:

    Deja los palillos pequeños en las conchas de taco y retíralos después de cocinarlas, o retira cuidadosamente los palillos más grandes mientras ajustas las conchas en el aceite caliente.

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    Paso 13:

    Retira las conchas cuando estén doradas.

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    Paso 14:

    Coloca las conchas cocidas sobre papel absorbente.

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    Paso 15:

    Repite el proceso de fritura con las conchas restantes.

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    Paso 16:

    Rellena cada concha con tu relleno favorito; la fuente sugiere bacalao o pescado salado.