Merienda

Ají de aguacate (salsa colombiana picante de aguacate)

Name: Ají de aguacate (salsa colombiana picante de aguacate)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 aguacate; 1 chile habanero; 1 huevo; limón, exprimido, Jugo de 2; sal, Al gusto; 2 cucharadas vinagre; 1 picada cebolla, picada; 2 picados cebollín, picados; 4 cucharadas cilantro

Una salsa colombiana cremosa y picante de aguacate, licuada con habanero, limón, cebolla, cebollines y cilantro.

10 min
90 kcal
Vegetariano
Sin gluten

Consejo de Mellowpan: Rinde 6 porciones, de sobra para compartir.

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Ají de aguacate (salsa colombiana picante de aguacate)

Ingredientes

Para 6 porciones

Pasos

Paso 1:
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
Paso 2:
Procesa hasta que la mezcla esté bien integrada.
Paso 3:
Si la mezcla está demasiado espesa, agrega más jugo de limón hasta alcanzar la consistencia deseada.

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