Dobladitas chilenas
Pan tradicional chileno en triángulos doblados, con una miga tierna y mantecosa y una corteza dorada.
- 35 min
- 470 kcal
- Vegetariano
- Pan
- Guarnición
Consejo de Mellowpan: Rinde 8 porciones. Planifica lo que sobre para el almuerzo de mañana.
Ingredientes
Para 8 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
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Paso 2:
Engrasa una bandeja para hornear.
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Paso 3:
Bate la harina, 1 taza de mantequilla derretida, la leche, el polvo de hornear y la sal en un tazón hasta que la masa comience a unirse.
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Paso 4:
Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada.
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Paso 5:
Amasa hasta que quede suave y elástica.
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Paso 6:
Estira la masa hasta que tenga un grosor de ⅛ de pulgada y corta círculos de 8 pulgadas.
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Paso 7:
Unta los círculos con las 3 cucharadas restantes de mantequilla derretida.
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Paso 8:
Dobla cada círculo por la mitad y luego dóblalo otra vez por la mitad para formar triángulos.
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Paso 9:
Presiona firmemente para sellar las capas y colócalos en la bandeja para hornear preparada.
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Paso 10:
Hornea en el horno precalentado hasta que estén dorados, unos 15 minutos. Sirve calientes.
15 min
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