Festival jamaicano (buñuelos dulces)
Buñuelos jamaicanos dulces y fritos, hechos con harina, harina de maíz, azúcar y vainilla, con exterior crujiente y centro tierno.
- 26 min
- 280 kcal
- Vegetariano
- Jamaicana
- Guarnición
Consejo de Mellowpan: Rinde 6 porciones. Planifica lo que sobre para el almuerzo de mañana.
Ingredientes
Para 6 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Calienta una olla de fondo grueso con al menos 3 pulgadas de aceite, o usa una freidora. Calienta a fuego medio hasta que el aceite alcance 350 °F.
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Paso 2:
Agrega la harina de trigo todo uso, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal a un tazón grande, y mezcla para combinar.
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Paso 3:
Agrega el extracto de vainilla y la leche, y mezcla hasta que la masa se integre.
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Paso 4:
Usa las manos para formar suavemente una bola con la mezcla.
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Paso 5:
Toma porciones de masa y haz rollos largos de forma ovalada.
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Paso 6:
Forma aproximadamente 12 buñuelos.
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Paso 7:
Cuando el aceite alcance 350 °F, fríe la masa por todos lados hasta que esté dorada, aproximadamente de 4 a 6 minutos.
4–6 min -
Paso 8:
Retira los buñuelos y escurre el exceso de grasa.
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Paso 9:
Sirve y disfruta.
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