Cena

Fideos borrachos (Pad Kee Mao)

Name: Fideos borrachos (Pad Kee Mao)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: tailandesa
Ingredients: 200 g fideos planos de arroz; 2 cucharadas aceite vegetal; 3 dientes ajo, picado; 3 chiles ojo de pájaro, picados; 225 g bistec de lomo; 100 g brócoli; hojas de albahaca, un puñado; 4 cucharadas salsa de soya; 4 cucharadas salsa de ostión; 1 cucharadita salsa de pescado; 1 cucharada azúcar

Un platillo tailandés de fideos salteados al wok con filete de res sellado, brócoli, albahaca y una salsa sabrosa.

20 min
800 kcal
Tailandesa

Consejo de Mellowpan: Lista en 20 min. Ideal para una noche con prisa.

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Ingredientes

Para 2 porciones

Pasos

Paso 1:
Prepara los fideos siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 2:
Escurre los fideos y resérvalos.
Paso 3:
Combina todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño o una jarra, y reserva.
Paso 4:
Calienta el aceite en un wok grande o sartén a fuego alto.
Paso 5:
Saltea el ajo y el chile durante 20 segundos, hasta que apenas comiencen a dorarse.
Paso 6:
Agrega el bistec y saltea durante 1 minuto, hasta que se selle y comience a dorarse.
1 min
Paso 7:
Agrega el brócoli y saltea durante otro minuto.
Paso 8:
Agrega los fideos y la salsa, y saltea durante 1–2 minutos hasta que estén bien integrados y muy calientes.
1–2 min
Paso 9:
Incorpora la albahaca, apaga el fuego y sirve de inmediato para evitar que se cocine de más.

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