Fudge Rocky Road

Pasos

1. 1
   Paso 1:

   Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel encerado o papel aluminio.

2. 2
   Paso 2:

   Rocía el molde forrado con aerosol antiadherente.

3. 3
   Paso 3:

   Vierte ½ taza de los malvaviscos miniatura en el fondo del molde forrado.

4. 4
   Paso 4:

   En un tazón apto para microondas, combina las chispas de chocolate y la mantequilla de maní.

5. 5
   Paso 5:

   Calienta la mezcla de chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate se derrita.

6. 6
   Paso 6:

   Agrega el extracto de vainilla y revuelve bien hasta que quede suave.

7. 7
   Paso 7:

   Reserva 2 cucharadas de las almendras o cacahuates picados y déjalos aparte.

8. 8
   Paso 8:

   Incorpora 1½ tazas de los malvaviscos miniatura y los frutos secos picados restantes a la mezcla de chocolate.

9. 9
   Paso 9:

   Pasa la mezcla de chocolate al molde preparado y extiéndela en una capa uniforme.

10. 10
    Paso 10:

    De inmediato, cubre con los frutos secos picados reservados y los trocitos de malvavisco o malvaviscos miniatura adicionales, si los usas.

11. 11
    Paso 11:

    Refrigera durante 4 horas, o hasta que cuaje.

    4 h
12. 12
    Paso 12:

    Saca el fudge y el papel encerado del molde; después, retira cuidadosamente todo el papel encerado del fudge.

13. 13
    Paso 13:

    Corta el fudge en trozos pequeños y sirve.