Hojas de Parra Rellenas
Una mezcla aromática de arroz con salsa de tomate, hierbas, pasas, piñones y especias cálidas, servida como guarnición o utilizada como relleno para dolmas.
- 45 min
- 300 kcal
- Vegetariano
- Plato de arroz
- Guarnición
Consejo de Mellowpan: Rinde 6 porciones. Planifica lo que sobre para el almuerzo de mañana.
Ingredientes
Para 6 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Lava el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara.
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Paso 2:
Sofríe la cebolla picada en el aceite de oliva hasta que esté tierna.
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Paso 3:
Agrega la pimienta de Jamaica molida y la canela, y revuelve hasta que desprendan aroma.
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Paso 4:
Agrega los ingredientes restantes.
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Paso 5:
Lleva a un hervor suave y luego cocina a fuego lento durante 30 minutos, hasta que se absorba todo el caldo y el arroz esté tierno.
30 min -
Paso 6:
Sirve como guarnición o como relleno para dolmas.
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