Cena

Pastel chino

Name: Pastel chino
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Cuisine: canadiense
Ingredients: 4 tazas Papas; Agua, con sal, según sea necesario; 60 ml Mantequilla; ½ taza Leche; 450 g Carne de res molida; 1 Cebolla, finamente picada; 500 ml Maíz cremoso; Páprika, al gusto; Perejil, al gusto; Sal, Una pizca; Pimienta, Una pizca

Un clásico pastel canadiense en capas de carne molida sazonada, maíz cremoso y puré de papa con mantequilla, horneado hasta dorarse.

1 h 15 min
520 kcal
Canadiense

Consejo de Mellowpan: Rinde 4 porciones, así que puede sobrar. Planifica las sobras en tu semana.

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Ingredientes

Para 4 porciones

Pasos

Paso 1:
Cocina las papas en una olla grande con agua salada hasta que estén muy tiernas.
Paso 2:
Escurre las papas.
Paso 3:
Machaca las papas de forma gruesa con al menos 30 ml (2 cucharadas) de la mantequilla.
Paso 4:
Con una batidora eléctrica, haz puré las papas con la leche.
Paso 5:
Sazona el puré de papa con sal y pimienta.
Paso 6:
Reserva.
Paso 7:
Coloca una rejilla en la posición central y precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
Paso 8:
En una sartén grande, dora la cebolla en la mantequilla restante.
Paso 9:
Agrega la carne de res molida y cocina hasta que se dore.
Paso 10:
Sazona con sal y pimienta, y retira del fuego.
Paso 11:
Presiona ligeramente la carne en el fondo de un molde cuadrado para hornear de 20 cm (8 pulgadas).
Paso 12:
Cubre con el maíz cremoso y el puré de papa.
Paso 13:
Espolvorea con páprika y perejil.
Paso 14:
Hornea durante unos 30 minutos.
30 min
Paso 15:
Termina la cocción bajo el asador del horno.
Paso 16:
Deja enfriar durante 10 minutos.
10 min

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