Pastel de Macarrones
Una cazuela de macarrones horneada con queso cheddar, huevo, leche, especias cálidas y una cubierta crujiente de pan rallado.
- 1 h
- 500 kcal
- Vegetariano
- Pasta
Consejo de Mellowpan: Rinde 6 porciones. Planifica lo que sobre para el almuerzo de mañana.
Ingredientes
Para 6 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Lleva el agua a ebullición.
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Paso 2:
Agrega al agua hirviendo los macarrones partidos, los coditos y la sal.
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Paso 3:
Cocina sin tapar hasta que estén tiernos, pero no demasiado cocidos, unos 8 minutos.
8 min -
Paso 4:
Precalienta un horno moderadamente caliente a 350 °F, 180 °C o nivel 4 de gas.
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Paso 5:
Escurre muy bien los macarrones y regrésalos a la misma cacerola caliente en la que se cocinaron.
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Paso 6:
Mezcla la mantequilla con los macarrones.
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Paso 7:
Ralla el queso.
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Paso 8:
Mezcla el queso rallado con los macarrones mientras aún estén calientes.
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Paso 9:
Bate el huevo hasta que quede esponjoso.
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Paso 10:
Agrega al huevo la leche, la cebolla molida, la pimienta blanca, la sal, la pimienta de cayena y la mostaza.
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Paso 11:
Vierte la mezcla de huevo con los macarrones y mezcla.
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Paso 12:
Coloca la mezcla en una fuente para horno engrasada.
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Paso 13:
Cubre con mantequilla, un poco de queso rallado y pan rallado fino.
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Paso 14:
Hornea en el centro del horno durante unos 30–45 minutos, según la profundidad de la fuente.
30–45 min
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