Cena

Penne Arrabiata Picante

Name: Penne Arrabiata Picante
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 libra penne rigate; 1/4 taza aceite de oliva; 3 dientes ajo; 1 lata tomates picados; 1/2 cucharadita hojuelas de chile rojo; 1/2 cucharadita condimento italiano; 6 hojas albahaca, picada; Parmigiano-Reggiano, en láminas, para espolvorear; agua, una olla grande; sal kosher, para sazonar el agua de la pasta; sal, al gusto; pimienta, al gusto

Penne rigate mezclado con una salsa picante de tomate y ajo, albahaca y Parmigiano-Reggiano.

30 min
500 kcal
Vegetariano
Italiana
Pasta

Consejo de Mellowpan: Lista en 30 min. Ideal para una noche con prisa.

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Ingredientes

Para 4 porciones

Pasos

Paso 1:
Lleva una olla grande de agua a ebullición.
Paso 2:
Agrega sal kosher al agua hirviendo y luego añade el penne rigate.
Paso 3:
Cocina según las instrucciones del paquete, aproximadamente 9 minutos.
9 min
Paso 4:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que empiece a brillar.
Paso 5:
Agrega el ajo y cocina, revolviendo, hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.
1–2 min
Paso 6:
Agrega los tomates picados, las hojuelas de chile rojo, el condimento italiano, sal y pimienta al gusto.
Paso 7:
Lleva la salsa a ebullición y cocina durante 5 minutos.
5 min
Paso 8:
Retira la sartén del fuego y agrega la albahaca picada.
Paso 9:
Escurre la pasta y agrégala a la salsa.
Paso 10:
Decora con láminas de Parmigiano-Reggiano y más albahaca; sirve caliente.

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