Cena

Pizza Margarita de Pizza Express

Name: Pizza Margarita de Pizza Express
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: italiana
Ingredients: 150 ml agua, tibia; 1 cdta. azúcar; 15 g levadura fresca, desmenuzada; 225 g harina común, tamizada, más un poco extra para espolvorear; 1 1/2 cdtas. sal; aceite de oliva, Un chorrito; 80 g passata de tomate; 70 g mozzarella; orégano, pelado y en rodajas, Pelado y en rodajas; hojas de albahaca, Hojas; pimienta negra, Una pizca

Una pizza Margarita de estilo italiano clásico con masa de levadura fresca, passata, mozzarella, orégano, albahaca y pimienta negra.

45 min
590 kcal
Vegetariano
Italiana

Consejo de Mellowpan: Cada paso con tiempo tiene su temporizador en el modo cocina.

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Ingredientes

Para 2 porciones

Pasos

Paso 1:
Precalienta el horno a 230 °C.
Paso 2:
Agrega el azúcar al agua tibia y desmenuza la levadura fresca.
Paso 3:
Deja la mezcla en un lugar cálido durante 10–15 minutos, hasta que se forme espuma en la superficie.
10–15 min
Paso 4:
Tamiza la harina y la sal en un tazón grande.
Paso 5:
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina.
Paso 6:
Vierte la mezcla de levadura y el aceite de oliva en el hueco.
Paso 7:
Enharina ligeramente tus manos.
Paso 8:
Mezcla lentamente los ingredientes hasta que se integren.
Paso 9:
Espolvorea generosamente harina sobre la superficie de trabajo.
Paso 10:
Lanza la masa sobre la superficie.
Paso 11:
Amasa durante 10 minutos, hasta que quede lisa, sedosa y suave.
10 min
Paso 12:
Coloca la masa en una bandeja para hornear antiadherente ligeramente aceitada.
Paso 13:
Extiende la passata sobre la masa, asegurándote de llegar hasta el borde.
Paso 14:
Distribuye la mozzarella de manera uniforme por encima.
Paso 15:
Sazona con el orégano y la pimienta negra.
Paso 16:
Rocía con un poco de aceite de oliva.
Paso 17:
Hornea durante 10–12 minutos, hasta que el queso tome ligeramente color.
10–12 min
Paso 18:
Coloca las hojas de albahaca por encima.
Paso 19:
Sirve y disfruta.

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