Pollo en Salsa
Muslos de pollo cocidos a presión en una salsa sabrosa de tomate, pimiento, achiote y caldo de pollo.
- 45 min
- 360 kcal
Consejo de Mellowpan: Rinde 4 porciones, así que puede sobrar. Planifica las sobras en tu semana.
Ingredientes
Para 4 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
-
Paso 1:
Pica el pimiento morrón, la cebolla y el tomate; reserva.
-
Paso 2:
Configura la olla Instant Pot en la función de sofreír durante 8 minutos.
8 min -
Paso 3:
Agrega un poco de aceite de oliva a la olla.
-
Paso 4:
Agrega la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento morrón, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
-
Paso 5:
Sofríe durante 4 minutos.
4 min -
Paso 6:
Agrega los muslos de pollo.
-
Paso 7:
Cocina durante 2 minutos por cada lado, mezclando con frecuencia.
2 min -
Paso 8:
Agrega el caldo de pollo.
-
Paso 9:
Tapa y configura la olla de presión a presión alta durante 20 minutos.
20 min -
Paso 10:
Libera la presión cuando esté listo.
-
Paso 11:
Agrega un poco más de sal si es necesario.
-
Paso 12:
Sirve con parte de los jugos de cocción sobre arroz y frijoles, si lo deseas.
¿La vas a repetir? Guárdala en Mellowpan.
Guárdala en tu Recetario, súmala a cualquier semana y sus ingredientes pasan a una sola lista con la que todos en casa compran, en los tamaños que vende tu tienda.
¿Ya tienes la app? Búscala en Descubrir.
