Cena

Śledź w Oleju (arenques polacos)

Name: Śledź w Oleju (arenques polacos)
Prep time: 15 min
Cook time: 4320 min
Total time: 4335 min
Cuisine: polaca
Ingredients: 8 arenque, remojado y cortado en trozos de tamaño bocado; 1 en rodajas cebolla, en rodajas; 1/2 taza aceite de oliva; 1 cdta pimienta de Jamaica; 1 cdta pimienta; 1 hoja de laurel; limón, para servir, al gusto; perejil, para servir, al gusto; eneldo, para servir, al gusto

Arenques al estilo polaco remojados, cortados y conservados en aceite de oliva con pimienta de Jamaica, pimienta y hoja de laurel.

72 h 15 min
350 kcal
Pescetariano
Polaca
Mariscos

Consejo de Mellowpan: Rinde 8 porciones. Planifica lo que sobre para el almuerzo de mañana.

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Ingredientes

Para 8 porciones

Pasos

Paso 1:
Remoja los arenques en agua fría durante al menos 1 hora.
1 h
Paso 2:
Si los arenques están muy salados, repite el remojo y cambia el agua cada vez.
Paso 3:
Escurre muy bien los arenques.
Paso 4:
Corta los arenques en trozos de tamaño bocado.
Paso 5:
Coloca los trozos de arenque en un frasco lo suficientemente grande para contenerlos.
Paso 6:
Cubre con aceite de oliva, pimienta de Jamaica, granos de pimienta y hoja de laurel, y luego cierra el frasco.
Paso 7:
Refrigera de 2 a 3 días antes de comer; se conservará refrigerado hasta por 2 semanas.
Paso 8:
Sirve con cebolla finamente picada o en rodajas, limón y perejil o eneldo.

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