Cena

Sopa agripicante

Name: Sopa agripicante
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: china
Ingredients: 1/3 taza Champiñones; 1/3 taza Hongos oreja de madera; 2/3 taza Tofu; 1/2 taza Cerdo a la barbacoa; 2-1/2 tazas Caldo de pollo; 1/2 cdta. Sal; 1/4 cdta. Azúcar; 1 cdta. Aceite de sésamo; 1/4 cdta. Pimienta blanca; 1/2 cdta. Salsa de chile picante; 1-½ tazas Vinagre; 1 cdta. Salsa de soja; 1 cda. Maicena; 2 cdas. Agua; 1/4 taza Cebollas de verdeo, en rodajas; 1 huevo Huevo, ligeramente batido con cuchillo o tenedor

Una sopa china agripicante con tofu, champiñones, cerdo y cebollas de verdeo.

20 min
230 kcal
China
Sopa

Consejo de Mellowpan: Lista en 20 min. Ideal para una noche con prisa.

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Ingredientes

Para 4 porciones

Pasos

Paso 1:
Agrega el caldo de pollo a un wok y llévalo a ebullición.
Paso 2:
Agrega la sal, el azúcar, el aceite de sésamo, la pimienta blanca, la salsa de chile picante, el vinagre y la salsa de soja.
Paso 3:
Revuelve durante unos segundos.
Paso 4:
Agrega el tofu, los champiñones y los hongos oreja de madera al wok.
Paso 5:
Bate la maicena y el agua en un tazón.
Paso 6:
Agrega lentamente la mezcla de maicena a la sopa hasta que tenga el espesor deseado.
Paso 7:
Agrega el huevo ligeramente batido a la sopa y revuelve durante 8 segundos.
Paso 8:
Sirve la sopa en tazones y cubre con el cerdo a la barbacoa y las cebollas de verdeo en rodajas.

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