Sushi

Pasos

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   Paso 1:

   Para hacer rollos de sushi, extiende un poco de arroz.

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   Paso 2:

   Coloca una lámina de nori sobre la esterilla, con el lado brillante hacia abajo.

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   Paso 3:

   Moja las manos en el agua avinagrada y coloca puñados de arroz encima formando una capa de 1 cm de grosor; deja libre el borde más alejado de ti.

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   Paso 4:

   Con una cuchara, extiende una capa fina de mayonesa japonesa por el centro del arroz.

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   Paso 5:

   Cubre la mayonesa con una línea de tus rellenos favoritos; aquí se usan atún y pepino.

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   Paso 6:

   Levanta el borde de la esterilla sobre el arroz y aplica un poco de presión para mantener todo en un rollo apretado.

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   Paso 7:

   Cuando llegues al borde sin arroz, pincélalo con un poco de agua y sigue enrollando hasta formar un rollo apretado.

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   Paso 8:

   Retira la esterilla y envuelve el rollo firmemente con film transparente.

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   Paso 9:

   Pide a un adulto que corte el sushi en rebanadas gruesas y luego retira el film transparente.

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    Paso 10:

    Para hacer sushi prensado, forra un molde de pan con film transparente y coloca dentro una capa fina de salmón ahumado sobre el film.

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    Paso 11:

    Presiona unos 3 cm de arroz sobre el pescado, dobla el film encima y presiona todo lo que puedas, usando otro molde si tienes uno.

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    Paso 12:

    Voltea el bloque de sushi sobre una tabla de cortar. Pide a un adulto que lo corte en tiras y luego retira el film transparente.

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    Paso 13:

    Para hacer bolitas de sushi, coloca una cobertura como medio langostino o un trocito de salmón ahumado sobre un cuadrado pequeño de film transparente.

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    Paso 14:

    Con las manos húmedas, forma bolitas de arroz del tamaño de una nuez y colócalas sobre la cobertura.

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    Paso 15:

    Junta las esquinas del film transparente y aprieta para formar bolitas retorciéndolo; después desenvuelve y sirve.