Cena

Tacos de pescado con especias cajún

Name: Tacos de pescado con especias cajún
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: mexicana
Ingredients: 2 cucharadas especia cajún; 1 cucharadita pimienta de cayena; 4 filetes pescado blanco; 1 cucharadita aceite vegetal; 8 tortillas de harina; 1 aguacate, en rebanadas; 2 lechugas Little Gem, en tiras finas; 4 cebollas de verdeo, en tiras finas; 1 x 300 ml salsa; 1 pote crema agria; 1 limón, exprimido; 1 diente ajo, finamente picado

Tacos de pescado jugoso con especias cajún, aguacate, lechuga, cebolla de verdeo, salsa y un aderezo ácido de crema agria.

25 min
580 kcal
Mexicana
Mariscos

Consejo de Mellowpan: Lista en 25 min. Ideal para una noche con prisa.

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Ingredientes

Para 4 porciones

Pasos

Paso 1:
En un plato grande, mezcla la especia cajún y la pimienta de cayena con un poco de condimento.
Paso 2:
Usa la mezcla de especias para cubrir bien el pescado.
Paso 3:
Calienta un poco de aceite en una sartén.
Paso 4:
Agrega el pescado y cocina a fuego medio hasta que se dore.
Paso 5:
Baja el fuego y continúa friendo hasta que el pescado esté bien cocido, unos 10 minutos; cocina en tandas si no hay suficiente espacio en la sartén.
10 min
Paso 6:
Mientras tanto, prepara el aderezo combinando todos los ingredientes con un poco de condimento.
Paso 7:
Ablanda las tortillas calentándolas en el microondas durante 5–10 segundos.
Paso 8:
Rellena las tortillas con el aguacate, la lechuga y la cebolla de verdeo; luego agrega una cucharada de salsa.
Paso 9:
Termina con trozos grandes de pescado y rocía con el aderezo.

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