Arepa
Tortitas tradicionales de harina de maíz, cocinadas en sartén y terminadas en el horno hasta quedar crujientes por fuera y sonar huecas al golpearlas.
- 35 min
- 110 kcal
- Vegetariano
- Pan
- Guarnición
Consejo de Mellowpan: Rinde 4 porciones, así que puede sobrar. Planifica las sobras en tu semana.
Ingredientes
Para 4 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Pon la harina de maíz en un tazón. Agrega poco a poco el agua tibia con sal, mezclando hasta usar toda el agua y formar una masa.
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Paso 2:
Deja reposar la masa durante 5 minutos.
5 min -
Paso 3:
Forma la masa en discos redondos de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y 1/2 pulgada de grosor.
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Paso 4:
En una sartén ligeramente engrasada, cocina lentamente las arepas hasta que se forme una costra por cada lado.
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Paso 5:
Coloca las arepas en una fuente para horno y hornéalas a 350 grados durante aproximadamente 20 minutos, hasta que suenen huecas al golpearlas.
20 min -
Paso 6:
Para realzar el sabor, se puede usar caldo de pollo o de res en lugar de agua.
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