Arroz español con langostinos en una sola olla
Un rápido plato de arroz de estilo español preparado en una sola olla con chorizo, pimientos, tomates y langostinos.
- 16 min
- 410 kcal
- Española
- Mariscos
- Plato de arroz
Consejo de Mellowpan: Lista en 16 min. Ideal para una noche con prisa.
Ingredientes
Para 4 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Hierve agua en la tetera.
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Paso 2:
En una sartén antiadherente o una sartén poco profunda con tapa, fríe la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el chorizo y el ajo en el aceite de oliva a fuego alto durante 3 minutos.
3 min -
Paso 3:
Incorpora el arroz basmati, los tomates enlatados picados y 500 ml de agua hirviendo.
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Paso 4:
Tapa y cocina a fuego alto durante 12 minutos.
12 min -
Paso 5:
Destapa y revuelve; el arroz debe estar casi tierno.
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Paso 6:
Incorpora los langostinos y añade un chorrito más de agua si el arroz parece seco.
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Paso 7:
Cocina durante 1 minuto más, hasta que los langostinos estén apenas rosados y el arroz tierno.
1 min
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