Merienda

Brownies de Chocolate y Frambuesa

Name: Brownies de Chocolate y Frambuesa
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Cuisine: estadounidense
Ingredients: 200 g chocolate amargo; 100 g chocolate con leche; 250 g mantequilla con sal; 400 g azúcar morena clara suave; 4 grandes huevos, grandes; 140 g harina común; 50 g cacao; 200 g frambuesas; papel para hornear, según sea necesario

Brownies intensos de chocolate con frambuesas, horneados con un centro suave y cremoso.

1 h 20 min
376 kcal
Vegetariano
Estadounidense
Postre

Consejo de Mellowpan: Rinde 16 porciones, de sobra para compartir.

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Ingredientes

Para 16 porciones

Pasos

Paso 1:
Calienta el horno a 180C/160C con ventilador/gas 4.
Paso 2:
Forra un molde para hornear de 20 x 30 cm con papel para hornear.
Paso 3:
Pon el chocolate amargo, el chocolate con leche, la mantequilla con sal y el azúcar morena clara suave en una cacerola.
Paso 4:
Derrite la mezcla suavemente, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
Paso 5:
Retira la cacerola del fuego.
Paso 6:
Incorpora los huevos, uno a la vez.
Paso 7:
Tamiza la harina común y el cacao sobre la mezcla de chocolate derretido.
Paso 8:
Incorpora la harina y el cacao.
Paso 9:
Incorpora la mitad de las frambuesas.
Paso 10:
Vierte la mezcla en el molde forrado.
Paso 11:
Esparce las frambuesas restantes por encima.
Paso 12:
Hornea en la rejilla del medio durante 30 minutos, o 5 minutos más si prefieres una textura más firme.
30 min
Paso 13:
Deja enfriar antes de cortar en cuadros.
Paso 14:
Guarda en un recipiente hermético hasta por 3 días.

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