Almuerzo

Sándwich estilo Chick-fil-A

Name: Sándwich estilo Chick-fil-A
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Cuisine: estadounidense
Ingredients: 1 pechuga de pollo, aplastada y cortada en 2 piezas; 1/4 taza jugo de pepinillos, para marinar; 1 huevo, batido; 1/4 taza leche; 1/2 taza harina; 1 cucharada azúcar glas; 1/2 cucharadita pimentón; 1/2 cucharadita sal; 1/4 cucharadita pimienta negra; 1/4 cucharadita ajo en polvo; 1/4 cucharadita sal de apio; 1/2 cucharadita pimienta de cayena; 1 taza aceite de oliva, para freír; 1 pan de hamburguesa con semillas de sésamo, tostado; pepinillo, en rodajas, rodajas de pepinillo

Un sándwich de pechuga de pollo frita y crujiente, marinada en jugo de pepinillos y servida en un pan de hamburguesa tostado con semillas de sésamo y pepinillos.

45 min
500 kcal
Estadounidense
Sándwich

Consejo de Mellowpan: Cada paso con tiempo tiene su temporizador en el modo cocina.

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Ingredientes

Para 2 porciones

Pasos

Paso 1:
Envuelve el pollo sin apretarlo entre plástico de cocina.
Paso 2:
Golpea suavemente el pollo con el lado plano de un ablandador de carne hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor uniforme.
Paso 3:
Corta el pollo en dos piezas lo más iguales posible.
Paso 4:
Marina el pollo en el jugo de pepinillos de 30 minutos a 1 hora.
30 min
Paso 5:
Para un sándwich picante, añade ahora 1 cucharadita de salsa Tabasco a la marinada.
Paso 6:
Bate el huevo y la leche en un tazón.
Paso 7:
Mezcla la harina, el azúcar glas, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la sal de apio y la pimienta de cayena en otro tazón.
Paso 8:
Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de huevo por ambos lados.
Paso 9:
Cubre cada pieza de pollo con la mezcla de harina por ambos lados.
Paso 10:
Calienta el aceite de oliva en una sartén hasta una profundidad de 1/2 pulgada y llévalo a aproximadamente 345–350 °F.
Paso 11:
Fríe cada filete de pollo durante 2 minutos por lado, hasta que esté dorado y bien cocido.
2 min
Paso 12:
Escurre el pollo sobre toallas de papel.
Paso 13:
Sirve en panes tostados con rodajas de pepinillo.

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