Buñuelos colombianos
Buñuelos colombianos tibios y dorados, preparados con maicena, tapioca, queso feta y queso campesino.
- 25 min
- 170 kcal
- Vegetariano
- Guarnición
Consejo de Mellowpan: Rinde 12 porciones, de sobra para compartir.
Ingredientes
Para 12 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Coloca todos los ingredientes, excepto el aceite vegetal, en un tazón mediano. Mezcla bien con las manos hasta obtener una masa suave y lisa.
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Paso 2:
Forma bolitas pequeñas con la masa usando las manos.
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Paso 3:
Calienta el aceite vegetal en una olla profunda a 300°F; debe estar tibio, no muy caliente.
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Paso 4:
Introduce con cuidado las bolitas en el aceite tibio y fríelas de 3 a 4 minutos, o hasta que estén doradas.
3–4 min -
Paso 5:
Retira los buñuelos del aceite y escúrrelos en un plato forrado con toallas de papel. Sirve.
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Paso 6:
Mantén el aceite entre 300 y 320°F; la temperatura para freír no debe estar demasiado caliente ni demasiado fría.
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