Ensalada de Papa al Estilo Caimán
Una cremosa ensalada de papa al estilo de las Islas Caimán con pimientos, cebolla, remolachas, guisantes y huevos.
- 3 h
- 310 kcal
- Vegetariano
- Ensalada
- Guarnición
Consejo de Mellowpan: Rinde 10 porciones. Planifica lo que sobre para el almuerzo de mañana.
Ingredientes
Para 10 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Pela las papas y córtalas en cubos.
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Paso 2:
Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
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Paso 3:
Pica los pimientos y la cebolla, y resérvalos.
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Paso 4:
Mezcla la mayonesa, la mostaza, el azúcar y la pimienta negra, y reserva la mezcla.
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Paso 5:
Escurre las papas cuando estén tiernas y colócalas en un tazón grande para mezclar.
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Paso 6:
Agrega los ingredientes restantes y mezcla bien.
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Paso 7:
Sirve la ensalada tibia, o refrigérala de 2 a 3 horas antes de servirla, como se acostumbra.
2–3 h
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