Cerdo Guisado con Sidra
Chuletas de cerdo tiernas cocidas suavemente con tocino, tubérculos, repollo, sidra y caldo de pollo en una comida irlandesa de una sola olla.
- 30 min
- 580 kcal
- Irlandesa
Consejo de Mellowpan: Lista en 30 min. Ideal para una noche con prisa.
Ingredientes
Para 2 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Calienta la mantequilla en una cazuela hasta que chisporrotee.
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Paso 2:
Fríe el cerdo durante 2–3 minutos por cada lado, hasta que se dore.
2–3 min -
Paso 3:
Retira el cerdo de la sartén.
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Paso 4:
Agrega el tocino, la zanahoria, las papas y el nabo sueco a la sartén, y fríe suavemente hasta que tomen un poco de color.
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Paso 5:
Incorpora el repollo.
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Paso 6:
Vuelve a colocar las chuletas de cerdo encima y agrega la hoja de laurel.
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Paso 7:
Vierte la sidra y el caldo de pollo por encima.
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Paso 8:
Tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el cerdo esté bien cocido y las verduras tiernas.
20 min -
Paso 9:
Sirve en la mesa, directamente de la cazuela.
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