Almuerzo

Ensalada de pepino e hinojo

Name: Ensalada de pepino e hinojo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: polaca
Ingredients: 1 grande pepino; 1 cucharadita azúcar; 1 rebanado bulbo de hinojo, rebanado; 150 ml crema agria; limón, exprimido, jugo de 1; 1 cucharada vinagre de vino blanco; 1 manojo eneldo; 1 cucharadita sal; pimienta negra, para sazonar

Una ensalada crujiente de estilo polaco con pepino e hinojo, acompañada de un aderezo cremoso de eneldo, limón y vinagre de vino blanco.

15 min
96 kcal
Vegetariano
Polaca
Ensalada

Consejo de Mellowpan: Lista en 15 min. Ideal para una noche con prisa.

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Ingredientes

Para 4 porciones

Pasos

Paso 1:
Pon el pepino en un colador.
Paso 2:
Espolvorea el pepino con 1 cucharadita de sal y el azúcar.
Paso 3:
Deja reposar durante 10 minutos.
10 min
Paso 4:
Añade el hinojo.
Paso 5:
Mezcla la crema agria, el jugo de limón, el vinagre de vino blanco y el eneldo.
Paso 6:
Sazona el aderezo con pimienta negra.
Paso 7:
Añade el aderezo a la mezcla de hinojo.

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