Hamburguesas australianas

Pasos

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   Paso 1:

   Pon la carne de res molida en un tazón. Espolvorea 1 cucharadita de sal y una buena molienda de pimienta negra, luego mezcla el condimento con las manos húmedas.

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   Paso 2:

   Divide la carne sazonada en cuatro porciones y forma hamburguesas. Si lo deseas, puedes congelarlas en este punto.

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   Paso 3:

   Rebana la remolacha y abre los panes naan por la mitad.

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   Paso 4:

   Calienta una plancha o una parrilla. Asa los panes naan por ambos lados hasta que estén ligeramente tostados y resérvalos.

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   Paso 5:

   Pon las hamburguesas en la parrilla o asador y cocínalas durante 2–3 minutos. Voltéalas y cocina el otro lado durante 2–3 minutos más.

   2–3 min
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   Paso 6:

   Coloca media pieza de pan naan tostado en cada plato y añade un montón de rúcula a cada una.

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   Paso 7:

   Cubre cada naan con una hamburguesa, unas rebanadas de remolacha y una porción de dip de crema agria y cebollín.

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   Paso 8:

   Espolvorea con sal y pimienta negra recién molida. Sirve de inmediato con una ensalada verde grande y papas fritas; el vino tinto es opcional.