Moussaka
Una moussaka estilo griego simplificada con carne de res, papas, berenjena tierna, tomates y una cubierta dorada de yogur y parmesano.
- 30 min
- 500 kcal
- Griega
Consejo de Mellowpan: Lista en 30 min. Ideal para una noche con prisa.
Ingredientes
Para 4 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Calienta el grill a temperatura alta.
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Paso 2:
Dora la carne de res en una sartén honda apta para horno a fuego alto durante 5 minutos.
5 min -
Paso 3:
Mientras tanto, pincha la berenjena con un tenedor.
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Paso 4:
Cocina la berenjena en el microondas a potencia alta durante 3–5 minutos, hasta que esté suave.
3–5 min -
Paso 5:
Mezcla el yogur, el huevo y el parmesano.
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Paso 6:
Añade un poco de condimento a la mezcla de yogur.
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Paso 7:
Incorpora los tomates, el puré de tomate y las papas a la carne de res con un poco de condimento.
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Paso 8:
Calienta bien.
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Paso 9:
Alisa la superficie de la mezcla de carne con el dorso de una cuchara.
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Paso 10:
Corta la berenjena cocida en rebanadas y colócala encima.
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Paso 11:
Vierte la mezcla de yogur sobre la berenjena.
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Paso 12:
Alisa de manera uniforme.
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Paso 13:
Cocina bajo el grill hasta que la cubierta se haya cuajado y esté dorada.
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