Cena

Pad See Ew

Name: Pad See Ew
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tailandesa
Ingredients: 6 oz/180 g fideos de arroz tipo stick; 2 cdas salsa de soya oscura; 2 cdas salsa de ostras; 2 cdtas salsa de soya; 2 cdtas vinagre blanco; 2 cdtas azúcar; 2 cdas agua; 2 cdas aceite de cacahuate; 2 dientes ajo, picado; 1 taza pollo; 1 huevo; 4 tazas brócoli chino

Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con pollo, huevo, brócoli chino y una salsa sabrosa de soya oscura.

15 min
640 kcal
Tailandesa

Consejo de Mellowpan: Lista en 15 min. Ideal para una noche con prisa.

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Ingredientes

Para 2 porciones

Pasos

Paso 1:
Mezcla la salsa de soya oscura, la salsa de ostras, la salsa de soya, el vinagre blanco, el azúcar y el agua en un tazón pequeño.
Paso 2:
Pica el ajo en un wok con el aceite de cacahuate.
Paso 3:
Coloca el wok a fuego alto.
Paso 4:
Cuando esté caliente, agrega el pollo y los tallos del brócoli chino; cocina hasta que el pollo esté ligeramente dorado.
Paso 5:
Empuja el pollo y el brócoli hacia un lado del wok, casca el huevo y revuélvelo. No te preocupes si se pega al fondo del wok; se carbonizará y aportará un sabor auténtico.
Paso 6:
Agrega los fideos de arroz, las hojas de brócoli chino y la salsa.
Paso 7:
Mezcla suavemente hasta que los fideos se tiñan de oscuro y las hojas se marchiten.
Paso 8:
Sirve de inmediato.

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