Cena

Sopa tom yum (picante y ácida) con langostinos

Name: Sopa tom yum (picante y ácida) con langostinos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: tailandesa
Ingredients: 700 ml caldo de pollo; 1 hierba limón; 5 rebanadas galanga, en rebanadas; 6 cilantro, raíces para la sopa y hojas para decorar; 3 hojas de lima makrut; 6 langostinos jumbo; 3 cucharadas salsa de pescado; 6 pequeños chiles verdes, pequeños; 4 cucharadas lima, exprimida

Una aromática sopa tailandesa picante y ácida con langostinos, hierba limón, galanga, hojas de lima makrut, chile y lima.

15 min
180 kcal
Pescetariano
Tailandesa
Sopa
Sin gluten
Mariscos

Consejo de Mellowpan: Lista en 15 min. Ideal para una noche con prisa.

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Sopa tom yum (picante y ácida) con langostinos

Ingredientes

Para 2 porciones

Pasos

Paso 1:
Lleva el caldo a ebullición en una cacerola mediana.
Paso 2:
Agrega la hierba limón, la galanga, las raíces de cilantro y las hojas de lima makrut.
Paso 3:
Cocina a fuego lento durante 2 minutos.
2 min
Paso 4:
Agrega los langostinos, la salsa de pescado, los chiles y el jugo de lima.
Paso 5:
Vuelve a llevar a ebullición.
Paso 6:
Prueba y ajusta la sazón con más jugo de lima o salsa de pescado, si es necesario.
Paso 7:
Decora con hojas de cilantro y sirve.

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