Cena

Pescado al vapor estilo tailandés

Name: Pescado al vapor estilo tailandés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: tailandesa
Ingredients: 2 filetes de trucha; jengibre, Un trozo; 1 diente pequeño ajo, picado finamente; 1 pequeño chile rojo, picado finamente; lima, rallada y exprimida, Jugo/ralladura de una; 3 pak choi baby; 2 cucharadas salsa de soja

Filetes tiernos de trucha cocidos al vapor en papel aluminio con jengibre, ajo, chile rojo, lima, pak choi baby y salsa de soja.

30 min
250 kcal
Sin lácteos
Tailandesa
Mariscos

Consejo de Mellowpan: Lista en 30 min. Ideal para una noche con prisa.

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Ingredientes

Para 2 porciones

Pasos

Paso 1:
Coloca los filetes de trucha uno junto al otro sobre un cuadrado grande de papel aluminio.
Paso 2:
Esparce el jengibre, el ajo, el chile rojo y la ralladura de lima sobre el pescado.
Paso 3:
Rocía el pescado con el jugo de lima.
Paso 4:
Distribuye el pak choi baby alrededor y encima del pescado.
Paso 5:
Vierte la salsa de soja sobre el pak choi y cierra el papel aluminio sin apretarlo para formar un paquete, dejando espacio arriba para que el vapor circule mientras se cocina el pescado.
Paso 6:
Cocina al vapor durante 15 minutos.
15 min
Paso 7:
Si no tienes una vaporera, coloca el paquete sobre un plato resistente al calor encima de una olla con agua apenas hirviendo, tapa con una tapa y cocina al vapor.

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