Cena

Pollo Cremoso con Mostaza

Name: Pollo Cremoso con Mostaza
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 8 piernas de pollo; 1 cucharadita pimentón; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra; 4 cucharadas aceite de oliva; 3 dientes ajo, machacado; 1/2 taza cebolla; 2 tazas caldo de pollo; 2 cucharadas mostaza; 1 taza crema espesa; 1 cucharada miel; perejil, picado, para decorar; arroz blanco, según sea necesario para servir

Piernas de pollo doradas y braseadas en una salsa cremosa de mostaza, miel y caldo de pollo, terminadas con perejil y servidas sobre arroz blanco.

1 h
725 kcal
Sin gluten

Consejo de Mellowpan: Rinde 4 porciones, así que puede sobrar. Planifica las sobras en tu semana.

Ver la lista de compras

Ingredientes

Para 4 porciones

Pasos

Paso 1:
Seque el pollo con toallas de papel.
Paso 2:
Sazone las piezas de pollo con sal, pimienta negra y pimentón.
Paso 3:
Caliente una cacerola a fuego medio-alto y añada el aceite de oliva.
Paso 4:
Deje que el aceite se caliente durante unos segundos.
Paso 5:
Añada el pollo y dórelo por todos lados, volteando las piezas un par de veces, hasta que esté bien dorado, unos 10 minutos.
10 min
Paso 6:
Pase el pollo dorado a un plato y reserve.
Paso 7:
Añada la cebolla y el ajo a la sartén y cocine durante unos 2 minutos, o hasta que estén suaves.
2 min
Paso 8:
Añada el caldo de pollo, la mostaza, la miel y la crema espesa.
Paso 9:
Sazone con sal y pimienta negra.
Paso 10:
Mezcle bien y regrese las piezas de pollo a la sartén.
Paso 11:
Cubra la sartén y cocine a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos, o hasta que el pollo esté cocido. La temperatura final de las piernas de pollo debe ser de 170 °F.
45 min
Paso 12:
Sirva caliente sobre arroz blanco y decore con perejil picado.

¿La vas a repetir? Guárdala en Mellowpan.

Guárdala en tu Recetario, súmala a cualquier semana y sus ingredientes pasan a una sola lista con la que todos en casa compran, en los tamaños que vende tu tienda.