Sardinas portuguesas a la parrilla
Sardinas doradas marinadas con aceite de oliva, ajo, pimentón, romero, limón y chile rojo, y luego cocinadas a la parrilla hasta caramelizarse.
- 3 h 25 min
- 320 kcal
- Pescetariano
- Portuguesa
- Mariscos
- Sin gluten
- Sin lácteos
Consejo de Mellowpan: Esta toma su tiempo. Guárdala para un día más tranquilo y cámbiala cuando la semana lo permita.
Ingredientes
Para 2 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Pon todos los ingredientes, excepto las sardinas, en un bol y mézclalos con un poco de condimento.
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Paso 2:
Vierte la mezcla en una fuente para horno.
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Paso 3:
Añade las sardinas y mézclalas muy bien.
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Paso 4:
Cubre y refrigera durante unas horas.
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Paso 5:
Calienta una barbacoa o una plancha hasta que esté bien caliente.
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Paso 6:
Cocina las sardinas durante 4–5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien caramelizadas y marcadas.
4–5 min -
Paso 7:
Pasa las sardinas a una fuente para servir.
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Paso 8:
Rocía con aceite y espolvorea con un poco más de pimentón.
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Paso 9:
Exprime los gajos de limón sobre las sardinas.
¿La vas a repetir? Guárdala en Mellowpan.
Guárdala en tu Recetario, súmala a cualquier semana y sus ingredientes pasan a una sola lista con la que todos en casa compran, en los tamaños que vende tu tienda.
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