Desayuno

Shakshuka vegetariana

Name: Shakshuka vegetariana
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: saudí
Ingredients: 1/2 Cebolla morada; 1/2 Pimiento rojo; 400 g Tomate, picado; 1/2 cucharadita Comino; 1/2 cdta. Gránulos de ajo; 1/2 cucharadita Pimienta de cayena; 1 cdta. Pimentón; 2 Huevo; Perejil, para decorar, Para decorar; Hojuelas de chile, para decorar, Para decorar; 2 rebanadas Tostadas

Una shakshuka de tomate y pimiento con especias, con huevos cocidos a fuego lento en la salsa, terminada con perejil y hojuelas de chile y servida con tostadas.

35 min
300 kcal
Vegetariano
Saudí

Consejo de Mellowpan: Cada paso con tiempo tiene su temporizador en el modo cocina.

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Ingredientes

Para 2 porciones

Pasos

Paso 1:
Fríe la cebolla y el pimiento rojo juntos a fuego medio hasta que la cebolla esté suave.
Paso 2:
Agrega los gránulos de ajo y cocina durante 1 minuto.
1 min
Paso 3:
Agrega los tomates picados y las especias restantes.
Paso 4:
Mezcla bien.
Paso 5:
Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
20 min
Paso 6:
Haz huecos en la salsa.
Paso 7:
Casca un huevo en cada hueco.
Paso 8:
Cocina hasta que las claras estén bien cocidas.
Paso 9:
Decora con perejil y hojuelas de chile.
Paso 10:
Sirve con tostadas.

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