Cena

Sopa de chorizo y garbanzos

Name: Sopa de chorizo y garbanzos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: española
Ingredients: 400 g tomates enlatados; 1 lata agua; 110 g chorizo, sin piel y cortado en trozos grandes; 140 g col de Saboya, cortada en tiras finas; hojuelas de chile, para espolvorear; garbanzos enlatados, lata de 400 g; 1 cubo de caldo de pollo, desmenuzado; pan crujiente, para servir

Una sopa rápida de estilo español con chorizo, garbanzos, tomates y col de Saboya, servida con pan crujiente.

15 min
500 kcal
Española
Sopa

Consejo de Mellowpan: Lista en 15 min. Ideal para una noche con prisa.

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Ingredientes

Para 2 porciones

Pasos

Paso 1:
Pon una cacerola mediana al fuego y añade los tomates enlatados.
Paso 2:
Añade una lata de agua a la cacerola.
Paso 3:
Mientras se calientan los tomates, retira la piel del chorizo y córtalo en trozos grandes.
Paso 4:
Corta la col de Saboya en tiras finas.
Paso 5:
Añade a la cacerola el chorizo, la col, las hojuelas de chile y los garbanzos.
Paso 6:
Desmenuza el cubo de caldo de pollo y remueve bien.
Paso 7:
Tapa y deja que hierva a fuego alto durante 6 minutos, o hasta que la col esté apenas tierna.
6 min
Paso 8:
Sirve con un cucharón en tazones y acompaña con pan crujiente o pan de ajo.

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