Tavë me Presh ska Mish, pastel de puerros sin carne

Pasos

1. 1
   Paso 1:

   Fríe los puerros con un pequeño chorrito de aceite de oliva durante unos minutos, hasta que comiencen a dorarse.

2. 2
   Paso 2:

   Agrega los pimientos rojos asados, el ajo, el caldo de verduras, las hierbas, la sal, la pimienta y el pimentón.

3. 3
   Paso 3:

   Mezcla bien.

4. 4
   Paso 4:

   Agrega el arroz y vuelve a mezclar.

5. 5
   Paso 5:

   Lleva la mezcla a ebullición.

6. 6
   Paso 6:

   Déjala hervir a fuego lento durante 2 minutos.

   2 min
7. 7
   Paso 7:

   Vierte la mezcla en una bandeja para horno de al menos 2 pulgadas de profundidad.

8. 8
   Paso 8:

   Mezcla bien y nivela la preparación de manera uniforme.

9. 9
   Paso 9:

   Coloca la bandeja en la rejilla inferior de un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 1 hora.

   1 h
10. 10
    Paso 10:

    Una vez cocido, apaga el horno, deja la puerta abierta y permite que el pastel de puerros se enfríe durante 10 minutos antes de servir.

    10 min