Tortitas Polacas (Kotlety)
Tiernas tortitas polacas de carne de res, sazonadas con ajo y mejorana, cubiertas con pan rallado y fritas hasta dorarse.
- 40 min
- 430 kcal
- Polaca
- Guarnición
Consejo de Mellowpan: Rinde 4 porciones, así que puede sobrar. Planifica las sobras en tu semana.
Ingredientes
Para 4 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Remoja el panecillo en la leche hasta que se ablande por completo.
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Paso 2:
Mientras tanto, fríe la cebolla picada en el aceite vegetal durante unos 8 minutos, o hasta que esté suave y dorada.
8 min -
Paso 3:
Agrega la cebolla frita a la carne molida de res junto con el huevo, el ajo, la mejorana y el condimento.
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Paso 4:
Exprime el exceso de leche del panecillo y agrégalo a la mezcla de carne.
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Paso 5:
Mezcla todo y sazona bien.
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Paso 6:
Divide la mezcla de carne en 8 tortitas.
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Paso 7:
Pon el pan rallado seco en un tazón poco profundo y cubre las tortitas por completo.
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Paso 8:
Calienta un poco del aceite vegetal en una sartén honda y fríe las tortitas por tandas por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas, unos 6–7 minutos por lado.
6–7 min
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