Espinaca al curry de Botsuana
Una guarnición sencilla de espinaca al estilo de Botsuana, cocida con tomate, cebolla y curry en polvo.
- 25 min
- 75 kcal
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
Consejo de Mellowpan: Lista en 25 min. Ideal para una noche con prisa.
Ingredientes
Para 4 porciones
Toca lo que ya tienes.
Pasos
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Paso 1:
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
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Paso 2:
Agregue la cebolla cortada en cubitos y cocine hasta que se dore ligeramente.
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Paso 3:
Agregue el curry en polvo y sal al gusto, y tueste durante unos segundos.
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Paso 4:
Agregue los tomates picados y el agua, y revuelva bien.
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Paso 5:
Cocine durante 5–7 minutos, hasta que los tomates comiencen a deshacerse.
5–7 min -
Paso 6:
Agregue la espinaca picada, o espinaca baby.
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Paso 7:
Cocine 7–10 minutos más, hasta que la espinaca esté suave y marchita.
7–10 min
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