Cena

Paletas de Pollo

Name: Paletas de Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 lb alitas de pollo, lavadas y escurridas; 1 cucharada pimienta negra; 1 cucharada paprika; 1 cucharada ajo; 1 cucharada sal; 4 cucharadas fécula de maíz; limón, usado para lavar el pollo, para lavar el pollo; aceite, para freír, suficiente para alcanzar unas 5 pulgadas y sumergir el pollo; salsa de tu preferencia, para pincelar el pollo, según sea necesario

Drumettes de alitas de pollo fritas y crujientes, sazonadas con pimienta, paprika, ajo, sal y fécula de maíz, con un acabado opcional de salsa y horno.

45 min
430 kcal

Consejo de Mellowpan: Rinde 4 porciones, así que puede sobrar. Planifica las sobras en tu semana.

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Ingredientes

Para 4 porciones

Pasos

Paso 1:
Lava el pollo con limón.
Paso 2:
Escurre y sazona el pollo.
Paso 3:
Con unas tijeras, corta a través de la carne en la punta de los drumettes.
Paso 4:
Agrega todos los ingredientes de sazón a los drumettes.
Paso 5:
Vierte aceite en una freidora profunda o cacerola hasta una altura de unas 5 pulgadas, de modo que el pollo quede sumergido.
Paso 6:
Fríe hasta que esté de color café medio si vas a terminar el pollo en el horno.
Paso 7:
Agrega tu salsa preferida, como salsa barbacoa de miel y ajo, antes de colocar el pollo en el horno.
Paso 8:
Como alternativa, fríe hasta que esté dorado si no vas a colocar el pollo en el horno.
Paso 9:
Con una brocha de silicona, pincela el pollo con la salsa.
Paso 10:
Coloca el pollo con salsa en el horno.

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