Cena

Tortitas de zanahoria y frijoles

Name: Tortitas de zanahoria y frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Zanahorias, ralladas; 200 g Frijoles enlatados, escurridos; 4 dientes Ajo; 1 cucharada Harina; 1 taza Pan rallado; Tomillo, Una pizca; Perejil, Una pizca; Sal, Una pizca; Pimienta, Una pizca; Tomillo, Una pizca; Aceite, Un chorrito

Tortitas crujientes de zanahoria y frijoles sazonadas con ajo y hierbas, fritas y horneadas hasta dorarse.

30 min
220 kcal
Vegetariano

Consejo de Mellowpan: Lista en 30 min. Ideal para una noche con prisa.

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Ingredientes

Para 4 porciones

Pasos

Paso 1:
Vierte los frijoles en un colador y escurre el líquido.
Paso 2:
Ralla las zanahorias y agrega los frijoles.
Paso 3:
Mezcla y machaca las zanahorias y los frijoles.
Paso 4:
Sazona con ajo, tomillo, sal y pimienta.
Paso 5:
Forma la mezcla en bollitos redondos.
Paso 6:
Pasa los bollitos ligeramente por el pan rallado.
Paso 7:
Presiónalos para formar las tortitas.
Paso 8:
Fríe las tortitas brevemente en aceite caliente hasta que se doren.
Paso 9:
Coloca las tortitas en una bandeja de horno engrasada o forrada con papel para hornear.
Paso 10:
Hornea a 200 °C durante 10 minutos.
10 min

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